2026.03.03
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炭火焼き鳥 獅子まる
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コンセプト
Concept
熊本の旬と旨さを、
気取らず楽しむ大人の隠れ家
獅子まるは、個室でゆったり味わう旬の郷土料理と熊本地酒、
気軽に楽しむ炭火焼鳥の二つのスタイルを提供。
素材と味にこだわり、毎日通いたくなる
“ちょうどいい”居酒屋です。
concept
店名
酒庭菜園 獅子まる
住所
熊本県熊本市中央区中央街2－26
ア・フィールド中央ビル１Ｆ
電話
096-223-5015
営業時間
月～土、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00
（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
通常17時～25時までの営業
料理と酒が響き合う、
獅子まるの至福ペアリング
料理の味わいを、さらに引き立てる一杯を。
獅子まるでは、熊本県産の食材や旬の海鮮に合わせ、料理とお酒の「相性」を大切にしています。
熊本の地酒を中心に、日本酒や果実酒の中からおすすめの組み合わせをまとめたのが、このペアリングマップです。
pairing-map
“一緒に働く仲間を募集中”
獅子まるでは、一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を募集しています。
熊本県産の食材や地酒、旬の料理にこだわり、
「また来たい」と思っていただけるお店づくりを大切にしています。
未経験の方も、先輩スタッフが丁寧にサポートしますのでご安心ください。
接客が好きな方、料理やお酒に興味がある方、大歓迎です。
詳細はこちら
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